Brown – Nutrición en la Diferentes Etapas de la Vida – 5ta Edición

Brown, Nutrición en la Diferentes Etapas de la Vida 5ta Edición

En esta edición de Nutrición En Las Diferentes Etapas De La Vida, se utilizan las investigaciones actuales para explicar los fundamentos nutricionales necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento normal de los individuos en cada punto de su ciclo vital, desde la preconcepción hasta las etapas finales de la vida.

Entre los cambios y las actualizaciones más significativos en esta nueva edición se encuentran los siguientes temas

• El análisis sobre los avances relacionados con la enorme cantidad de información acerca de la nutrición y la salud a lo largo del ciclo vital.
• Las investigaciones más recientes han puesto de manifiesto el papel que representan los nutrientes, las interacciones nutrientes-genes, la grasa corporal, la actividad física y los suplementos dietéticos.
• El impacto sobre la incidencia de enfermedades a lo largo del ciclo vital de las altas tasas de sobrepeso, obesidad y diabetes tipo 2.
• Los efectos de los nutrientes y grasa corporal sobre la actividad hormonal, la forma en que los nutrientes disparan la expresión genética y la función de los nutrientes en la presentación y corrección de la inflamación crónica, el estrés oxidativo y la disfunción endotelial.
• Recomendaciones actualizadas de suplementación dietética y nutrientes, así como de actividad física tanto en la salud como en la enfermedad.
• Escrito por un equipo experto y vigente, esta obra es un texto práctico y útil para los profesionales de la salud, en especial quienes se desempeñan en el área de la nutrición y campos afines, pues ofrece claridad en conceptos esenciales que permitirán orientar a quienes les consulten, a fin de que alcancen sus metas personales de salud y comprendan cómo la buena nutrición enriquece y mejora su vida.

CONTENIDOS

• Capítulo 1 Aspectos básicos de la Nutrición
• Capítulo 2 Nutrición previa a la concepción
• Capítulo 3 Nutrición previa a la concepción: Padecimientos e intervenciones
• Capítulo 4 Nutrición durante el embarazo
• Capítulo 5 Nutrición durante el embarazo: Padecimientos e intervenciones
• Capítulo 6 Nutrición durante la lactancia
• Capítulo 7 Nutrición durante la lactancia: Padecimientos e intervenciones
• Capítulo 8 Nutrición del recién nacido
• Capítulo 9 Nutrición del recién nacido: Padecimientos e intervenciones
• Capítulo 10 Nutrición en la infancia temprana y edad preescolar
• Capítulo 11 Nutrición en la infancia temprana y edad preescolar: Padecimientos e intervenciones
• Capítulo 12 Nutrición de niños y preadolescentes
• Capítulo 13 Nutrición de niños y preadolescentes: Padecimientos e intervenciones
• Capítulo 14 Nutrición del adolescente
• Capítulo 15 Nutrición del adolescente: Padecimientos e intervenciones
• Capítulo 16 Nutrición en adultos
• Capítulo 17 Nutrición en adultos: Padecimientos e intervenciones
• Capítulo 18 Nutrición en adultos mayores
• Capítulo 19 Nutrición en adultos mayores: Padecimientos e intervenciones
• Apéndice A Resumen de las investigaciones de los efectos de las actividades de ejercicio sobre la salud de los adultos mayores
• Apéndice B Abreviaturas y equivalencias en unidades de medida
• Apéndice C Índice de masa corporal (BMI), Respuestas a las preguntas de revisión, Referencias, Glosario y Consumo dietético recomendado (DRI)